Cây trứng cá không chỉ là loài cây làm cảnh, tạo bóng mát độc đáo trong vườn nhà, mà với sự đa dạng của giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh với sức khỏe.
Cây trứng cá không chỉ là loài cây làm cảnh, tạo bóng mát độc đáo trong vườn nhà, mà với sự đa dạng của giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh với sức khỏe.
Cây trứng cá hay còn được gọi là cây mật sâm, có tên khoa học là Muntingia calabura, Thuộc họ Trứng cá-Muntingiaceae. Không chỉ là loại cây được trồng để trang trí hoặc làm bóng mát ở đường, quả trứng cá còn là loại quả trong ký ức tuổi thơ của nhiều người.
Cây trứng cá thuộc loài gỗ nhỏ, có cành nằm ngang, xếp chồng nhau, hơi rủ về phía dưới, bao phủ trên bề mặt ít lông mịn. Chiều cao của cây tối đa khoảng 12m.
Lá mọc đơn, hình trái xoan, kích thước trung bình 3x10cm, đầu nhọn, phiến lá có răng cưa không đều ở mép. Hai mặt lá có lông, mặt dưới màu trắng xám nhạt hơn, gân lá rõ. Phần cuống lá dài cỡ 4 cm.
Hoa mọc đơn, nhỏ, có cuống dài, 5 cánh màu trắng. Quả to bằng đầu ngón tay, hình cầu, căng nhẵn, đường kính khoảng 1 cm. Khi chín quả đổi màu sang vàng nâu hoặc đỏ.
Kháng vi khuẩn, tăng cường miễn dịch
Mặc dù, cơ thể con người có những cơ chế bảo vệ cơ thể trước những yếu tố bất lợi từ bên ngoài. Thế nhưng, vẫn cần có sự bổ sung và trợ giúp từ nguồn dinh dưỡng để tăng sức đề kháng hơn. Và trứng cá là một trong những loại thực vật có khả năng ức chế rõ rệt các tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae… theo một số tài liệu.
Ngăn ngừa lão hóa, chống oxy hóa, chống viêm
Theo cập nhật Tin Tức Y Tế Việt Nam trong cây trứng cá, hàm lượng các chất chống oxy hóa như hợp chất flavonoid, vitamin, khoáng chất… khá cao. Trong đó, đặc biệt là vitamin C (khoảng 80 mg trong 100g quả), góp phần quan trọng trong việc tạo ra các collagen, mô liên kết, làm tăng độ đàn hồi cho da. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn tăng sức miễn dịch, tạo ra hàng rào bảo vệ cơ thể với các yếu tố bất lợi bên ngoài, làm chậm quá trình lão hóa. Không chỉ như vậy, có nghiên cứu còn chỉ ra chiết xuất methanolic từ quả có tính chất kháng viêm hiệu quả.
Phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ suy giảm trí nhớ
Một số tài liệu cho thấy, các hợp chất flavonoid trong thực vật này ảnh hưởng theo hướng tính cực với các bệnh lý ung thư, ức chế vi sinh vật gây bệnh. Cụ thể chất này làm ức chế các enzym kích hoạt chất gây ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào xấu, hạn chế khả năng lây lan của bệnh. Không chỉ như vậy, hợp chất này rất hiệu quả ở những người bị suy giảm trí nhớ, mắc bệnh thoái hóa thần kinh.
Hỗ trợ điều trị các bệnh lý tim mạch, huyết áp
Do giàu oxit nitric và cả kali-ion có tác dụng ổn định nhịp tim, thực vật giúp giãn mạch máu, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch với các bệnh lý như thiếu máu cơ tim, đột quỵ…
Kiểm soát đường huyết
Một số nghiên cứu đã cho thấy cây trứng cá, đặc biệt là phần quả, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Như vậy, loại cât này khá thân thiện với những người cần ăn kiêng, bệnh nhân đái tháo đường…
Theo Y Học Cổ Truyền, loài thực vật này có vị ngọt, hơi thé. Trong dân gian, rễ và lá cây điều trị bệnh gan, lợi mật, điều hòa kinh nguyệt.
Tùy mục đích sử dụng có thể dùng cây thuốc với nhiều cách và liều lượng khác nhau. Như phần lá dùng nấu nước trà uống hằng ngày, quả có thể ăn trực tiếp, làm mứt, rượu…mùi thơm, vị ngọt dịu đặc trưng.
Cây trứng cá tại một số quốc gia có nhiều tác dụng quý
Campuchia: Rễ cây hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt và các bệnh lý gan mật.
Philippines: Chiết xuất từ hoa hỗ trợ tiêu hóa, giảm nhức đầu, cảm lạnh, giảm stress…
Mexico: Hỗ trợ trị mụn mủ, bệnh sởi, đau dạ dày…
Một số bài thuốc từ cây trứng cá
Hỗ trợ người mắc bệnh gout
Chọn khoảng 10 quả trứng cá, loại bỏ bụi bẩn, rửa sạch, ăn khoảng 3 lần mỗi ngày.
Uống trà chống viêm, thanh lọc cơ thể
Lấy một nắm lá cây, đem rửa sạch rồi hãm thành trà uống.
Dị ứng hay mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của cây thuốc.
Chọn những quả vừa chín tới, không có hư, đặc biệt là không bị dòi.
Chú ý: Trường Cao Đẳng Dược Tphcm lưu ý bạn khi sử dụng và để hiểu rõ hơn cũng như tránh những tác dụng không mong muốn khi sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến từ người có chuyên môn, các chuyên gia y tế để việc sử dụng đạt được những kết quả tốt nhất
