Bộ Y tế khuyến cáo không ăn một số thực phẩm để phòng virus Nipah

Thứ năm, 29/01/2026 | 09:44
Theo dõi trên

Trước nguy cơ bùng phát virus Nipah có tỷ lệ tử vong cao, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không ăn các loại thực phẩm bị động vật cắn, gặm nhấm và cần đảm bảo an toàn thực phẩm để phòng ngừa nguy cơ lây nhiễm từ nguồn tự nhiên

Thiết kế chưa có tên (8)

Virus Nipah là gì và tại sao cần cảnh giác?

Virus Nipah là một loại virus truyền nhiễm nguy hiểm, được xếp vào nhóm A – nhóm bệnh truyền nhiễm có mức độ nghiêm trọng cao, hiện chưa có vắc xin và thuốc điều trị đặc hiệu. Loại virus này thường lây truyền từ động vật sang người, đặc biệt là từ các loài dơi ăn quả và có thể lây truyền qua tiếp xúc trực tiếp với dịch tiết, vật phẩm, thực phẩm nhiễm virus hoặc từ người sang người. Những trường hợp nhiễm virus Nipah thường bị viêm não cấp tính, có thể dẫn đến tử vong với tỷ lệ lớn nếu không được xử trí kịp thời.

Mặc dù đến nay Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh do virus Nipah, nhưng trước tình hình dịch bệnh ở một số nước lân cận, Bộ Y tế đã ban hành các khuyến cáo cụ thể để tăng cường phòng ngừa, tránh nguy cơ xâm nhập và lây lan trong cộng đồng.

Vì sao nên tránh ăn trái cây bị động vật cắn?

Một trong những đường lây được Bộ Y tế lưu ý chính là qua thực phẩm bị nhiễm virus, đặc biệt là trái cây bị động vật cắn hoặc gặm nhấm. Điều này xuất phát từ thực tế ở nhiều ổ dịch trước đây, virus Nipah được tìm thấy trong các giọt nước bọt hoặc dịch tiết của dơi và các loài thú khác khi tiếp xúc hoặc ăn trái cây. Những trái cây bị cắn bởi dơi, chim hoặc gặm nhấm có nguy cơ mang theo virus cao hơn so với trái cây lành lặn.

Do đó, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không ăn hoặc uống các loại trái cây có dấu hiệu bị động vật cắn, gặm nhấm để hạn chế tiếp xúc với virus có thể có trong dịch tiết động vật. Điều này cũng bao gồm cả việc tránh uống nước nhựa cây sống hoặc chưa qua chế biến như nhựa dừa hoặc nhựa cây thốt nốt, vốn có thể chứa các mầm bệnh nếu bị nhiễm bẩn từ bên ngoài.

Những thực hành an toàn thực phẩm cần thiết

Ăn chín, uống sôi

Bộ Y tế nhấn mạnh nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” là biện pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để giảm nguy cơ lây nhiễm virus qua thực phẩm. Đảm bảo thức ăn được nấu chín và nước uống được đun sôi sẽ góp phần tiêu diệt hầu hết virus và vi khuẩn có thể tồn tại trong thực phẩm hoặc nguồn nước.

Rửa sạch và gọt vỏ trái cây trước khi ăn

Theo các thầy cô giảng dạy ngành Cao đẳng Điều dưỡng, các loại trái cây mua về cần được rửa kỹ, gọt vỏ trước khi ăn, ngay cả khi không có dấu hiệu bị cắn bởi động vật. Điều này không chỉ làm giảm nguy cơ nhiễm virus nhưng còn giúp loại bỏ bụi bẩn, hoá chất hoặc vi khuẩn bám trên bề mặt.

Tránh tiếp xúc với động vật có nguy cơ lây nhiễm

Virus Nipah thường lây truyền từ dơi ăn quả sang người thông qua tiếp xúc với dịch tiết hoặc môi trường bị nhiễm bẩn. Do vậy, tránh tiếp xúc gần với dơi và các loài động vật có khả năng mang virus cao là một phần quan trọng trong phòng ngừa. Sau khi tiếp xúc với động vật hoặc bề mặt nghi ngờ ô nhiễm, nên rửa tay bằng xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn đầy đủ.

Triệu chứng cảnh báo cần đi khám sớm

Thiết kế chưa có tên (2)

Các giảng viên trường Cao đẳng Dược Sài Gòn cũng khuyến cáo người dân theo dõi sức khỏe trong vòng 14 ngày nếu có yếu tố dịch tễ liên quan đến vùng có dịch. Nếu xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, đau cơ, nôn mửa, đau họng, chóng mặt, buồn ngủ, lú lẫn hoặc co giật, nên liên hệ ngay với cơ sở y tế gần nhất để được khám và xử lý kịp thời, đồng thời hạn chế tiếp xúc với người khác để giảm nguy cơ lây.

Việc thông báo đầy đủ tiền sử dịch tễ cho nhân viên y tế sẽ giúp việc chẩn đoán và cách ly được thực hiện hiệu quả hơn, giảm rủi ro lây lan trong cộng đồng.

Cảnh giác trước Virus Nipah

Mặc dù virus Nipah có tỷ lệ tử vong cao ở các ca nhập viện tại nước ngoài, các chuyên gia y tế cũng cho rằng virus không dễ lây lan rộng trong cộng đồng như COVID-19, và việc hiểu đúng đường lây là chìa khóa để tự bảo vệ bản thân và gia đình.

Để phòng tránh virus Nipah, ngoài việc không ăn các loại trái cây bị dơi hoặc chim cắn, người dân cần duy trì nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh tiếp xúc với động vật có nguy cơ mang virus, và tự theo dõi sức khỏe ngay khi có dấu hiệu bất thường. Thực hiện tốt những khuyến cáo này sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cá nhân và cộng đồng trước nguy cơ dịch bệnh nguy hiểm.

Củ đậu – Thực phẩm quen thuộc và vị thuốc giải nhiệt hiệu quả trong Đông y

Củ đậu – Thực phẩm quen thuộc và vị thuốc giải nhiệt hiệu quả trong Đông y

Củ đậu là loại thực phẩm quen thuộc, vị ngọt mát, giòn ngon và giàu dinh dưỡng. Không chỉ là món ăn giải khát, trong Đông y củ đậu còn được xem là vị thuốc hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn tính liều Paracetamol và Ibuprofen an toàn chính xác

Hướng dẫn tính liều Paracetamol và Ibuprofen an toàn chính xác

Paracetamol và Ibuprofen là hai thuốc hạ sốt, giảm đau thường dùng cho trẻ em và người lớn, nhưng việc tính liều theo cân nặng dễ gây nhầm lẫn nếu không nắm rõ nguyên tắc. Hiểu đúng cách dùng giúp hạn chế quá liều và bảo đảm hiệu quả điều trị.
Bí quyết dinh dưỡng ngày Tết cho mọi lứa tuổi: Ăn khoa học để đón xuân khỏe mạnh

Bí quyết dinh dưỡng ngày Tết cho mọi lứa tuổi: Ăn khoa học để đón xuân khỏe mạnh

Ngày Tết là dịp sum vầy với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ tăng cân, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe. Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho từng lứa tuổi sẽ giúp cả gia đình vui Tết trọn vẹn và an toàn.
Hướng dẫn sử dụng thuốc ARNI trong điều trị suy tim

Hướng dẫn sử dụng thuốc ARNI trong điều trị suy tim

Thuốc ARNI đang trở thành bước tiến quan trọng trong điều trị suy tim nhờ khả năng giảm tử vong nhập viện cải thiện chức năng tim và mở ra yêu cầu đào tạo dược sĩ chất lượng cao hơn.
Back to top
Đăng ký trực tuyến