Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.
Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.
Thực tế, Cafein là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Nó hoạt động bằng cách kích thích não. Caffeine tự nhiên có thể được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đồ uống như cà phê, trà, sô cô la… Caffeine cũng có sẵn trong các loại thuốc theo toa và không kê đơn, có thể là dạng viên cafein hoặc dạng dung dịch tiêm.
Người lớn
Đường uống
Đau đầu: 100-250 mg caffeine/ngày. Thuốc caffeine cũng đã được sử dụng cùng với acetaminophen, aspirin, ergotamine và sumatriptan.
Đau đầu sau khi gây tê ngoài màng cứng: 300 mg/ngày.
Khôi phục sự tỉnh táo: 100-600 mg caffeine/ngày.
Hen suyễn: sử dụng caffeine với liều 9 mg/kg.
Cải thiện hiệu suất thể thao: 2-10 mg/kg.
Ngăn ngừa bệnh sỏi mật: 400 mg caffeine/ ngày.
Cải thiện trí nhớ: 65-200 mg caffeine/ngày.
Thuốc Caffeine có tác dụng kích thích thần kinh trung ương, sử dụng để điều trị đau nửa đầu, hen suyễn và giúp tỉnh táo. Bệnh nhân cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Chỉ nên dùng với liều lượng được khuyến cáo. Tranh việc sử dụng quá liều, có thể gây ra tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bác sĩ Cao Đẳng Y Đa Khoa lưu ý trong trường hợp có bất kỳ dấu hiệu nào bất thường, bạn hãy ngừng sử dụng và liên hệ với bác sĩ để được hỗ trợ xử lý kịp thời và đúng cách.
Hỗ trợ đốt cháy chất béo
Caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân thông qua đốt cháy lượng mỡ thừa bởi nó thực sự có khả năng làm được điều đó. Caffeine là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất của có thể lên từ 3 đến 11%. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng caffeine làm tăng hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo lên 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Tuy nhiên tác dụng này của cafe có thể giảm đi ở những người sử dụng chúng lâu dài.
Cải thiện hiệu suất thể chất
Caffeine kích thích hệ thần kinh ra lệnh cho các enzyme thủy phân chất béo trong cơ thể một cách mạnh mẽ. Caffeine cũng làm tăng nồng độ adrenaline trong máu, một loại hormone có tác dụng nâng cao hiệu suất hoạt động của các quá trình chuyển hóa cũng như các bộ phận trong cơ thể. Các chất béo được thủy phân sẽ tạo thành các acid béo tự do làm nhiên liệu cho cơ thể. Với tất cả những điều trên, không ngạc nhiên khi caffeine có thể cải thiện hiệu suất của cơ thể lên đến 12%.
Caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân thông qua đốt cháy lượng mỡ thừa
Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu
Nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt cafe vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi được pha chế. Trung bình, một tách cafe chứa:
Vitamin B2: 11% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
Vitamin B5: 6% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
Mangan và Kali: 3% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
Magie và vitamin B3: 2% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.
Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn cho hay tuy không phải là lượng lớn nhưng nhìn chung cafe cũng góp phần bổ sung cho cơ thể các loại chất dinh dưỡng kể trên.
Làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp II
Đái tháo đường tuýp 2 hiện đang là một trong những bệnh phổ biến hàng đầu, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Cơ chế của bệnh là sự tăng lượng đường trong máu do kháng insulin hoặc giảm khả năng sản xuất insulin.
Vì một số lý do, những người uống cafe thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2. Các nghiên cứu quan sát được thực hiện đã cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 thấp hơn từ 23-50% so, thậm chí trong một vài nghiên cứu, mức nguy cơ này còn giảm tới 67%.
Phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ
Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất là và nguyên nhân dẫn đến chứng mất trí nhớ, đặc biệt là ở người cao tuổi trên toàn thế giới.
Bệnh Alzheimer hiện tại không có phương pháp điều trị triệt để. Tuy nhiên vẫn có những cách phòng ngừa bệnh trước khi nó xảy ra bao gồm thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục... Nhưng ít người biết rằng, uống cafe cũng rất hiệu quả trong phòng ngừa Alzheimer. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc alzheimer thấp hơn tới 65% so với những người bình thường.